キムチって結構食べ忘れることがあって、気がつくと酸っぱいやんってことないですか?

それがキムチチゲに適してるらしい。

で、我が家でいい感じに熟成キムチが出来上がってたので作ってみたんです。

そしたら、まあ、適当にキムチ全部入れたりしたからか、そもそも辛いキムチだったからか、激辛で、そして熱々だったのもあって、全然食べれなくて😭

熱々はまあ冷めるのを待てばいいんだけど、この激辛は、、、大変でした💦

薄めると大量になるし、大量になると、消費にも困るし、なんて悪循環🧐ふぅー。