どんどん料理ブログになっていくのか私??

今日も低糖質メニュー載せちゃうし

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最近ゴーヤにはまってます。

実はあんまり食べたことない食材で

たまーに、ゴーヤチャンプルーを2年に1回位食べる感じで

嫌いとかでもなくて

なのに

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

ゴーヤブーム

麻布十番ザ・タワーデンタルでは毎朝朝礼をしています。

その際に、最近もしくは昨日あったイイコトもシェアするように

しているのですが

その時に、受付の愛ちゃんが、ゴーヤカレーを作ったら

美味しくできたって話から

なんとなくゴーヤというワードがインプットされて

そこから、ゴーヤブーム到来

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マヨネーズとレモン汁で和えて出来上がり

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ちょっと多めに作って、作りおき食材に

サンドイッチに挟んだり、そのまま食べたり

サラダに乗せたり、とっても大活躍

あー書いてるそばから食べたくなってきたー(笑)

そしてゴーヤ祭りはまだまだ続きます。

ゴーヤチーズチップ

シュレッドチーズをフライパンに敷き詰め、その上にゴーヤを並べて

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シュレットチーズが溶けて固まるまで放置

ブラックペッパーをたくさんふって我が家は頂きます。

これがまたキリリと冷えた白ワインにあうのです

ということで、ゴーヤにハマる日々。

でも、あんまり食べ過ぎほうがいいみたいですよ〜