長野産ラム肉

先日、見つけたレアなもの それは、長野産のフレッシュラム肉 ラムがあんまり得意でなかったのに この前ビストロ釜津田で食べた子羊のカルパッチョが美味しかったから どうしても食べたくなって 調理してみました 釜津田シェフみた…
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STAUB

私の愛用のお鍋 それはstaub サイズ違い色違い形違いでいくつも持ってます 鍋マニアか!ってくらい、他のブランドの鍋もいくつも持っていたのですが 以前整理して、姉にたくさんお鍋あげました 使ってたお鍋あげれるのって、家…
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ビストロ釜津田

いつも頑張ってくれているスタッフに感謝の気持ちをたくさん込めて ディナーにご招待しました。 麻布十番にあるビストロ釜津田さんに行ってきましたー こちらのお店はフレンチお惣菜のお店もしていて そちらには何度も伺っていたので…
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喜久や@麻布十番

麻布十番に立ち食い天ぷら屋さんがあります。 1品ずつ、食べたい物をオーダーします。 すると、揚げたてを持ってきてくれて 立ちながら頂きます。 喜久やさん! ここの良いところは、いつでも飲めること(笑) 酒?! はい、お酒…
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TASIS

本日は、突然写真から入るブログです。 得に意味はありません(笑) ただの母校の紹介です。 TASIS;The American School in Switzerland といいます。 スイスのルガノという街にあります。…
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友人来る!

先月、私の高校の恩師がスイスからやってきました。 毎年来てるんですけど(笑) 毎度仕事です。 で、毎度会うのですが 今回は医院見学に来てくれましたー 学校はThe American School in Switzerla…
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ポチ!

気がつくと、4月も1週間過ぎてしまい 花粉も終盤かと思いきや 時々猛烈に症状出てみたり 私の母はパッチワークが得意で と、唐突に全然違う話始まりした(笑) 昔は展覧会したり ベットカバー作ったり 実家はいつも布であふれて…
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ある日の。。。

時間のある日のひとこま 糖質オフ的ピーカンナッツのチョコがけ作ったり 何が糖質オフ的なのかは チョコレートが糖質オフチョコ、というだけだったり チーズケーキ大量生産したり チーズケーキ作りもどんどん適当になっていき うち…
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