About 飯野えり奈

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ワインに良く合うやつ

インスタでフォローしているarikoさんのレシピから、素晴らしく美味しいものがあって

めちゃめちゃわかりにくいけども、セロリのマッシュルームのサラダです。

フレッシュなマッシュルームとシャキシャキのセロリが美味しいのです。

で、パルミジャーノをこれでもかって削って。

何度もリピートしてます。

 

この白いでかいの何??って感じですよね?(笑)

これはブラータといいます。モッツァレラチーズなのですが、中にクリームが入っててトロトロなのですよ。

私はブラータは大好きでよく食べるのですが、食べ方はこれとちょっと違っていて、生ハムと食べてました。このカプレーゼ的に食べても当然美味しいに決まってます!!

 

見た目がアレですが、食べる時に、ブラータを解体するとこんな。ちょっとトマトの味付けソースが多かった😅

ちょっと分量間違えた感ありますね。

あーキンキンに冷えた白ワインやら泡に、それはそれはよく合います😋

 

 

妄想ホームパーティーを楽しみます

いつもとは違うスーパーに行くと、目新しく感じてついつい色々買ってしまそうになることないですか?

で、今回は20%オフになっていたタコを発見したがゆえに、タコとセロリのマリネ!!

レシピ変えてみたら、いや、めっちゃ美味しいし😋 たまたま以前頂いた小豆島のオリーブがあったので、そちらも投入してみると、もうすごいすごい美味しい。全部一人で食べれるし!とか思ってしまう(笑)こういう美味しいもの完成すると、ホームパーティーしたくなる!でも、1品ではねえ。。。

と、どうでもいい、”もしも、ホームパーティーするなら、何作る?”なんて、もしも〜で、想像でメニューとか考えるのが、結構好きだったりします。

でも実際、パーティーとなると、その時のもしもメニューはどこかしらへ行ってしまい、すんごい悩んでメニューをギリまで考えるという、全然役にたたないもしもメニュー😓

ホームパーティーメニューだと、何品も作りたくなっちゃって、組み合わせがね難しいのと、お腹具合とか順番とか、作るタイミングとか、前もって作っておけるものとか、当日慌てなくてもいい感じにしないとだから、結構無駄に時間かかって考えるのです。

ていうか、もしもメニューをちゃんとメモっておくといいんだろうなあと今更思いましたね。で、それを見返してみたらいいじゃない?

 

それで、この日は、豚の角煮も

でも、出来上がった写真撮るの忘れました。。。

で、後は、角煮に使ったネギの青いとこ以外の白い部分を、さてはてと思い、まずは焼いて

 

美しく野田琺瑯に詰めまして

 

 

タレをぶっかけて出来上がり〜♪ネギの甘辛煮?煮てないけど。

 

後は、スーパーに行くと、もう反射的に買ってしまうほうれん草。胡麻和えしか思いつかない。。。

ナムルとかもよかったかも。お味噌汁に入れようとか思って、茹でてそのまま放置してたのですが、結果なんか胡麻和えになってました。そういえば、小学生の時の家庭科の調理実習で初めて作ったのが、ほうれん草炒めだったのを思い出しました。最近の小学生の家庭科の調理実習は何を作るのでしょう?ていうか、家庭科とかあるのかな?調理実習とかも。どうなんだろう・・・?

 

 

クリニック内での準備表を図解してみました

麻布十番ザ・タワーデンタルに限らず、歯科治療では治療内容に応じて準備するものがたくさんあります。前もって準備しておけば、診療がスムーズに行えます。それは歯科医院によって違うと思いますが、麻布十番ザ・タワーデンタルでは、私のこだわりグッズでこだわりセットを作っています。

それは、、、歯の神経の治療をする道具セット。

そもそもこんなセットを作っている歯医者は、この治療に関してすごくこだわりのある先生かとお見受けします。

で、マニアックなので、準備するスタッフが大変なので私も手伝います。

が、それでもわかりやすいようにと思い

 

こうして手描きイラスト作ってます。

写真でもよかったのですが、道具ひとつひとつの特徴がわかりにくいものもあるのです。なにせ小さいですから!

このセット作ってから、使いやすいし、準備忘れも防げるし、滅菌も満足いくし、いいことづくし!!

これにプラスα少しの準備でいざー!!って感じです(笑)

それくらいこだわって、根管治療をしていますよーって話でした😊

根管治療の精度をあげるためにしてること

歯の根の治療を真剣に学んでいます。

毎月大阪までセミナーを受けに行っているのもそうですが、こうして自主練が大切です。

孤独に顕微鏡覗きながら、ひとりもくもくと技術のレベルのアップを頑張っています。

歯の根の形は複雑過ぎて、気が遠くなることも多々ありますが

とにかく頑張るしかない!

写真に載せてるのは実習道具のほんの一部でしかないのですが

準備も片付けも、まぁ大変で💦

歯の根の治療って、誰がしても同じだと思ってませんか?

やはり人がすること、そんなことはないのです。

根管治療は地味なのですが、とても難しい治療です。

でも根管治療の精度が上がれば残せる歯が増えるのも事実です。

麻布十番ザ・タワーデンタルでは、歯を残すことがとても大切だと考えるので、私は、この根管治療を一生懸命に学んで一生懸命練習するのです。この信念はゆらぎないものです。

 

 

なので、時々、こうして休みも返上してストイックにマニアックなことをしています😭

でもこれが楽しいのでキモいかも私(笑)

 

 

 

 

 

麻布十番ザ・タワーデンタル近くの桜咲く

そろそろ桜も散っていってますね。

1年のうちで1週間くらいしか咲かない桜。

儚いですね。

私、麻布十番ザ・タワーデンタルの近くの公園で、毎年桜を見ています。

本当に見るだけですが(笑)💦

通勤時間が早く7時前😅なので、人もほとんどいませんが、公園を掃除してくれてる方がいらっしゃいます。自分も早いけど、すでに掃除し始めてるその方、もっと早くて大変だなあと思います。

そして、この時期だけ、桜の下を通ります。

ちなみに、ここで好きなスポットがあって、こちら!

何かというと、東京タワーと桜のコンビ!

しかも夜のがいい感じなのです。まあ、これも見て終わりですが(笑)

目黒川はその昔行ったことありますが、桜もすごいんだけど人もすごいくて、それが辛かった記憶があって、もうあんまり行かなくなりましたね。

この時期になるといたるところで、桜が咲いてるのを見ます。結構色んなところに桜の木あるんですね。でも、あっという間に桜も散っていくんだなあ。また1年後のお楽しみ!!

 

 

 

 

広告主の思うツボに

インスタに出てくる広告、結構どうでも良さそうなものが多かったのに、ついこの間思わずクリックして、ついには購入まで至った商品があります。

それは何かと言うと、、、、

ダイソンのairwrapという商品。

何が惹かれたかって、、、それは簡単に巻髪が出来るというもの。コテとは違って、風でカールを作るので髪にも優しい。そして何より、面白くて簡単!!

 

風を出して、髪先を垂らすと、勝手に巻き付いていくんです!

わかるかなあ、こんなんで。

動画とか載せたらわかりやすいし、これを読んでくれている女子はきっと欲しくなるハズ👍

この日は、日曜。目が覚めてベットの中でゴロゴロしながら携帯でインスタ見てたら、これの広告が出てきて、思わずクリック。すぐさま調べましたよ。なんせ、コテで巻きたいけどコテをセットするのが面倒とか、巻くのも難しいとか、最近まあぼやいていたわけです。そしたら、何、この画期的な商品!そしてタイミング良すぎ。あの広告の罠にまんまと引っかかりましたよ(笑)

アンニュイな目覚めだったのが、もうばっちりくっきり脳が活発に働き始めましたね。

で、早速アマゾンで買うか、と買い物かごにまで入れたのに、いや、なんか2種類あるけど、アマゾンには1種類しかない。うーん。で、ダイソンのホームページからも買えるけど、電気屋行って見たほうがいいかも、そうだよね、現地に行った方がすぐ手に入るしね!

みたいな事から、調べまくった結果、表参道にあるダイソンのお店だけANAのマイルがつくだかで、そしたら表参道行くっしょ!となり、日曜の表参道へ向かいました。

これこれ、これよー!私が欲しかったのは!

手に取ってみて感じたのは、案外軽い!私の持ってるコテはそこそこ重いのもネックだったのです。

そして試して本当に髪は勝手に巻き付き、カールが出来るのか!それを実証しないと、結構いいお値段なので、お店のお姉さんに恐る恐る試せるか聞いてみると、快諾してくださいました!

 

 

こんな舞台女優さん用のお化粧ブースみたいなところで、早速です。

してもらいました!

すごーい!!なにこれー!!髪は勝手に巻き付いてるし、綺麗なカールが即座に出来上がる!!

感動しました。

そして即決です。

買うわ🤩

ダイソンやるなあ。掃除機とかまで欲しくなるし。もうダイソンファンになりそうです。

このセット、ドライヤーもついてて、このドライヤーも優秀でよかったです。ただのくるくるドライヤーじゃない。久々のヒット家電でした💞

そして、あのタイミングの良さで広告出てきてさすが👍こんな感じのタイミングのうちの広告も欲する人の元に届くといいなあ🧐

 

 

 

 

 

 

 

 

 

東京ミッドタウン日比谷でのご飯はハシゴ!

東京ミッドタウン日比谷では、映画を観る前か後に、何かしらご飯食べます。

でも観る前にたくさん食べて眠くなってはいけないので、映画始まるまでの時間を逆算して食べる量を調節しています。(多分😅)でも食欲に負けてしまうことは多々あります(笑)

まずは、地下にあるスペインバルでピンチョス屋さんです。

串にささったピンチョスが美味しそう過ぎて、毎度とりあえずここで食べたくなる💦

実際美味しいんですよ。でも、串のベースがパンなので、なんていうかたくさん何種類も食べられない。のが、ちょっとしたネックですね。実際スペイン行ったときも、そうでした。しまいには上の具だけ食べるという、、、、あかんやん!意味ないやん!みたいなことしてました。昔の話です。

で、そこそこに、次へ!(あ、まだ食べるの?って思いました??(笑)食べるのです)

 

はい、じゃーん!タイ?ベトナム?レストラン!

ここの生春巻き、皮がモチモチ、弾力もあって美味しかった😍

昔、生春巻きが好き過ぎて、生春巻き大食い選手権とかあったら勝てる気がする!と思ったこともありましたね。でも、結果、そんな食べれないんですけどね・・・。

このオムレツみたいなのは、名前忘れてしまいましたが。オムレツみたいなものです。

でも構造が違って

じゃーん!薄いパリパリした卵の皮に、もやしメインの具材が入っているのです。

これ、超美味しい!!実は初めて食べましたが、超好き😍

こういう美味しい体験すると、その本国に行きたくなりますね😊

というわけで、東京ミッドタウン日比谷では美味しそうなレストランがたくさんで、ついハシゴしてしまうのです。そりゃ太るはずだ。

 

札幌でのセミナー当日の朝ごはんがすごすぎた

札幌でのセミナーの朝は、ホテルの朝食をいただきました。

洋食のビュッフェか和食レストランを選べて、私は和食へ。

さらに、メニューが3つありました。

さらにはさらには、小鉢をワゴンで持ってきてくれて好きなものを好きなだけもらえます。

こんな雰囲気で

窓側に通していただいたので、札幌の景色も見えます。

朝食やってきましたー。

海鮮丼!!

 

超美味しそうじゃないですか?

ハイ、すごい美味しかったです!!

そしてお味噌汁も2種類から具材が選べました。

これで温めます。

1,2分待つと、熱々のお味噌汁です。

具材?

ありますよー

ほら!しじみ汁!

いやあー大満足の朝食です。

そして食べ過ぎです。完食はさすがに出来ませんでしたが、このホテルいいじゃない!!

あんまりゆっくりしすぎて、セミナーが!!

いそいそとチェックアウトして、セミナー会場ヘ向かいしっかり勉強してきました!

この学びを皆様にも還元できることと思います。

全く観光出来ず、26時間くらいしか札幌にいませんでしたが、とても有意義な札幌でした。

次はもっとゆっくり行ってみたいなあ。

 

札幌ではやっぱりこれっしょ!

先日、札幌でのセミナーに参加してきました。

札幌なので前日入りして、札幌にいる友人とご飯してきました。

で、北海道だし

やっぱり鮨やー!!

カウンターでいただくお鮨。よーござんず😍

これは函館産の天然のはまぐりだそうです。たまたま取れたときにしか入らないらしい。

めっちゃ大きかった。そして美味しい!

お刺身も新鮮。東京で食べるネタとはちょっと違う感じ。

とか言って、そんな東京で食べてるわけでもないですが😅

 

そしてですね、ノレソレ、穴子の稚魚が、まあ、美味しいこと。プリプリでした。

でも稚魚食べちゃったら、穴子生産量減ってしまう。。。成魚?の穴子好きなのに。。。とか

思ったり(笑)でも、ここは稚魚食べちゃうみたいな(笑)

 

で、お鮨もどれも美味しくて。

エビもうまいうまい!!名古屋人エビ大好き😍

やっぱトロも激ウマで

 

ハイって手渡される海苔巻き。なんていうか、海苔も味わい深く美味しい。

鮨ってなんでこんなにうまいんやー!って叫びたくなりました(笑)

 

 

一緒にご飯した友人のご主人が、この日子供の面倒をみてくれてるので、お礼にお鮨のおみやをプレゼントしました💞

 

 

めちゃめちゃ美味しそう。こんなお土産もらったら、超嬉しい!!

彼女と別れた後、メールがきて、主人が鼻の穴膨らませて食べておりますって(笑)

よかったよかった😍

全部の写真は取れなかったけど、全部超美味しくて、東京で食べるのとは全然違う、新鮮ってこういうこと?みたいな感じでした。また来たい。札幌来よう!!そしてこのお店結構リーズナブルな気がしましたよ。

で、別れてから、友人から送られてきた写真。

鮨持って喜んどる。

そして、そして、、、、

歯がないとこがある!!

何この人、歯抜け?歯医者よね?歯科医よね?麻布十番ザ・タワーデンタルの院長よね??

あーやばいねー

って、決してですね、虫歯とか歯周病で歯がないわけでなくて💦

矯正中なのですよ。

でも装置が裏側なのでこれ見たら、歯のない人に見えるよね。

歯科医師としてどうなん?的な感じだよね😅

全部の写真取れなかったけど、お腹いっぱいになって、札幌初日が終わっていきましたー😋

もうこれだけで、充分札幌満喫です🤩

 

 

 

 

 

 

ハーバード大学ラストディ

ハーバードネタもそろそろおしまいにしないと、なんだかダラダラと話も飛んでいるので、最後にサーティフィケートをもらった話。

最終日の夜は、Harvard Faculty Clubというところで、カクテルパーティーとディナーがありました。

そしてそのラストにサーティフィケート授与式。

これで無事修了しました!

 

で、我が家には、ハーバードからくまちゃんがやってきましたー😍

 

 

かわゆいでしょー?かしこそうでしょー?

なんてね(笑)