まぐろ巻

デパ地下で、期間限定でどこかのお店がやってくるのをご存知ですか?

それで時々見るお気に入りのお店があります。

お気に入りなのに、名前も覚えず、川崎にあるとしか知らないのですが😅

なのになぜ分かるのかというと、特徴的な食べ物があるんです。

それがこちら!

 

マグロの海苔巻きなのですが、この形がいい!Cの字!御飯の量が少なく感じます。

そして具沢山!中のマグロは、大トロ、中トロ、赤身をミックスしてるそうです。

この巻き方が斬新で、お店の名前知らなくてもここだわと分かりますよね!

そうそう出会えませんが、見かけたら必ず買うやつです。

あ〜美味しかった〜♡

 

 

麻布十番ザ・タワーデンタル4周年

さる7月1日は、麻布十番ザ・タワーデンタル4周年でした。まだまだ4年、もう4年、いろんな捉え方がありますが、これからも頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いします。

4周年だからと言って、特に何も変わらない日でした。パーティーするわけでもなく😅

全然話変わりますけど、最近ハマっているものがあります。食べ物ですけど。

それは、レタスのアンチョビガーリックがけ!

 

特に凝ったこともなく、キンキンに冷やしたレタスに、ギンギンに温めたオイルをかけるだけ〜

でもあんまりギンギンに温めると、にんにくが焦げるので要注意でございますよ。

作り方なんて、名前の通りで、オリーブオイルににんにくとアンチョビを色づくまで温めて

直前まで冷蔵庫で冷やしたレタスにかけるだけ〜✌

これ、めちゃめちゃ美味しくて、レタスがたくさん食べれてしまいます🤩

でも時間おかないで食べるがよいですよ、多分‼

からすみが好き

好きな食べ物の中に、からすみがあります。

好きだからと言って、そんな頻繁に食べれるものでもなく、そして食べるわけでもないのですが😅

時々からすみパウダーを使ってこんなの作ります。

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サラダに豪快にかける!

下は、玉ねぎのスライス、セロリ、ホワイトマッシュルーム、そこにレモン、オリーブオイル、塩、胡椒で味付けしてます。これがなんとも言えず、美味しいと思う。からすみパウダーは成城石井で買ってます。塊を自分で削るほどの勇気はない。。。もったいなくて💦

そして、

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こちらは、また違うサラダで、リコッタチーズのサラダ。

わざわざリコッタ買ってきてしようと思ったわけではなくて、やばい、リコッタ食べ忘れてる、どうするよ、食べきらないと腐る、みたいな感じのときに、贅沢にサラダに投入されました。通常だと、生ハムと一緒に食べることが多いです、我が家。どっちも美味しいですよ!ていうか、ここに生ハム入れたらよかったのかも、と写真見ながら思いました。でも確か、生ハムなかったんだと思うなあ、うちに。

話はからすみに戻りますが、からすみデビューしたのは、ここ3,4年の話なのです。

それまで食べたことなく、たまたま友達のお家で食べさせてもらって、超美味しい!!何じゃこれ!ってなって、そこからたまに食べるようになりました。台湾のからすみが、超美味しいと思っております。台湾に行く理由出来ましたね(笑)

 

久しぶりのゆっくり日曜日

GWも終わり、あっという間に5月の後半になってしまいました。

休み終わってからの週末は、根の治療のセミナーで大阪に行き

その際、発表があったから、もうそれまで大変で大変で。

前もってちゃんと準備し終えてたらいいのに、なんていうか、ダメ子ですわ。。。

で、そんなこんなで、ようやくゆっくりと日曜を迎えられました。。。

昨日の土曜も診療後は居残りで、根の治療の練習をひとりモクモクとしておりました。

結構疲れてるなあと思っていたけども、そんな休んでるわけにもいかないので、がんばっていたわけですが、本日日曜の朝、目がなんとなく覚めつつ、いやもう少し寝ていたいみたいな感じで、ちなみに何時よ?と思ったら、えー10時間以上寝てた(^_^;)

しかも起きてもまだだるい、もっと寝たい、みたいな。。。どんんだけ疲れてたのか、どんだけだらしないのかは、さておき(笑)久しぶりのゆっくりで、旦那さんも出張で家にいないので、自分時間。いいわー🤩

掃除したり(これメイン)、洗濯したり、断捨離したり、料理したり、飲んだり、食べたり。あー自由ー!サイコー!(笑)ホント、自由のために昔の人が戦った気持ちわかる〜☝が、自由の意味が違う気もするけど💦

ということで、

こちらをですね、皮をある程度向いて、ひげはある程度切って、ひげをホイルでくるみ、オーブントースターで焼いて

待つこと15分。時間は適当です。で、皮むいて、いただきます。

塩をハラハラ降って〜

ひげも食べちゃうよ〜

いや、むしろひげがうまいのや〜

さ~そろそろ、ちょっと勉強もせねば、の自分時間。

外出一切しないのはどうなのか、とも思う。どっか行ったほうがいいかな?