四ノ橋のスペインバルに行ってきました

雨が続いたりした次の日に晴れると、どうしてあんなに気持ちがいいのでしょう?

そんな日に、四ノ橋の近くにあるスペインバルに行ってきました。

スペインバルづいてます。

お店全体の写真撮るの忘れてしまったのですが

こちらお通しの、ワカサギのフリット。とても美味しくて、のっけから期待高まります。

まずは、泡で喉を潤します。

 

スペインバルといえば、やっぱりアヒージョ!

車海老のアヒージョで、頭の部分を揚げてくれて、それはそれで食べる事が出来ます。

ここのアヒージョは丁寧に作られてて、とても美味しいです。もうパンが進んじゃって進んじゃって😅

で、気がついたんだけど、店員さんが、麻布十番ザ・タワーデンタルの患者さんでした!!気がつくの遅すぎなんだけど、普段から人の顔自体をそもそも見てないということですね。。。あー失礼しました。麻布十番じゃないとこで出会うのって不思議ですね。でも、なんかうれしい😊

そして本日のフリットがやってきました!

想像より豪華で、しかも超美味しくて、これ毎日食べたいなんて思うくらいでした。

こちらはもつ煮込みなのですが、上に乗ってるのがチョリソーで、めっちゃ辛い!!

ヒーヒーでした。

その下にはトリッパ!牛の胃袋ですね。チョリソーのヒーヒーと熱々で、もうトリッパの味がよくわからなくなってました(笑)

そして最後にサービスでぶどういただきました!これ、すごく立派なぶどうでした。一口で皮まで食べてたら、隣で夫が、半分かじると種とりやすいよって教えてくれたのだけど、私、まるごと一口で食べてると種を感じなくて、なんででしょう???

前歯でかじるのは、前歯に矯正器具がついているので、あんまりしたくないから、そんなん言われてもまるごと食べちゃう、そして種に気がつかない。あはは〜😅

 

夏にぴったりの一品

本日低糖質レシピです

冷やし豆乳担々麺風 (一人分)

20160708

【材料】

調整豆乳:150ml

すりごま:大さじ1

醤油:大さじ1

こんにゃく中華麺などお好きな麺:1袋

薬味ネギ:適宜

食べるラー油:好きなだけ

【作り方】

(1)こんにゃく麺を洗ってザルにあげて水を切っておく

(2)器にすりごま、醤油、豆乳を入れて混ぜる

(3)(1)の麺を入れる すこし盛り上がるように見栄え良く

(4)食べるラー油を好きなだけかける

(5)薬味のネギを散らす

(6)上記の分量外のすりごまをさらに適宜かける

できあがり〜

辛いのがお好きな方は、さらに普通のラー油を入れたり

豆板醤入れたりしてみてください

低糖質な麺は、紀文0g麺などでもいいと思いますが

紀文の麺は腰がないので、最近はこんにゃく麺にハマってます。

しかも、こんにゃくパークのこんにゃく麺がイチオシ

小麦の中華麺は茹でないといけないけど、低糖麺は洗うだけですぐ食べれちゃう

そこも低糖麺のいいところですね

火も使わず、計量だけで、ささっと出来るのがうれしい一品です。

ちなみに、我が家では、小口切りネギを冷凍しているので

一瞬で出来上がります

これに、ひき肉炒めて載せたりしたら、もっと担々麺っぽくなるんだろうなあ。

と、わかっているくせに、しない横着者です(笑)

はい、いつか、肉味噌を作り置きしておきますよー

がんばりまーす

スープまで飲み干しましょうね〜

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で、最近のお気に入りがこちら

ペニンシュラのどれもものすごーく美味しくて、

これを、もちろんさっきの麺にかけたり

お豆腐にかけたりすると

いくらでもお豆腐食べられる、というお品です

この記事書いてたら、食べたくなってきちゃいましたー

では、みなさま、よい週末をお過ごしください

2016-07-08T09:02:36+09:007月 8th, 2016|Categories: 低糖質, 院長日記|Tags: , , , , |

肉祭り

昨日の日曜日はおやすみだったので

お昼から飲むではなくて(結果飲んだけどw)

低糖質バージョンでハンバーグを作ってみました

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何がローカーボなのかというと、

パン粉 →  ふすまのパン

牛乳 → 豆乳

玉ねぎ → 極力少なく

な感じで、作ってみました

チーズもトッピングしてタンパク質たくさん取れました

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夜はローストビーフを焼き、肉祭りの1日でした

2019-01-29T15:25:47+09:001月 25th, 2016|Categories: 低糖質, 院長日記|Tags: , , |