コウケンテツさんのレシピでボロネーゼ作ってみました!

またコウさんです。

作ったって言っても、私ではなく夫なのですが、ボロネーゼ。

麻布十番ザ・タワーデンタル,おうちごはん

コウケンテツさんのハンバーグを練習するために買ってあったひき肉。

いや練習ってそんな毎日ハンバーグ作りなさんなって感じですよね。

私、極めようと思うと何でもすごい練習するんですよ。

今回はハンバーグですけど、昔はパン作りだったり、仕事の内容だったり、趣味の内容だったり、とりあえず、すごいすごいうざいくらいに本読んだり、調べたり、練習するんですね。ちなみに、この中に、歯医者の内容入っててよかった(笑)

そう言うとこあるんです、私😅

何となく気になったこととか、突き詰めたいというか。

まあ、どれも突き詰められたかはさておきなんですが💦

で、コウさんのレシピではひき肉じゃなくて、切り落としのお肉使うみたいですよ。

なので、夫はあんまり解さずに、塊っぽく作ってくれたらしいです。

肉肉しくて、美味しかったです!!

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