好きな食べ物の中に、からすみがあります。
好きだからと言って、そんな頻繁に食べれるものでもなく、そして食べるわけでもないのですが😅
時々からすみパウダーを使ってこんなの作ります。
サラダに豪快にかける！
下は、玉ねぎのスライス、セロリ、ホワイトマッシュルーム、そこにレモン、オリーブオイル、塩、胡椒で味付けしてます。これがなんとも言えず、美味しいと思う。からすみパウダーは成城石井で買ってます。塊を自分で削るほどの勇気はない。。。もったいなくて💦
そして、
こちらは、また違うサラダで、リコッタチーズのサラダ。
わざわざリコッタ買ってきてしようと思ったわけではなくて、やばい、リコッタ食べ忘れてる、どうするよ、食べきらないと腐る、みたいな感じのときに、贅沢にサラダに投入されました。通常だと、生ハムと一緒に食べることが多いです、我が家。どっちも美味しいですよ！ていうか、ここに生ハム入れたらよかったのかも、と写真見ながら思いました。でも確か、生ハムなかったんだと思うなあ、うちに。
話はからすみに戻りますが、からすみデビューしたのは、ここ３，４年の話なのです。
それまで食べたことなく、たまたま友達のお家で食べさせてもらって、超美味しい！！何じゃこれ！ってなって、そこからたまに食べるようになりました。台湾のからすみが、超美味しいと思っております。台湾に行く理由出来ましたね（笑）
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