23 2020/06

きゅうりの中華風お漬物作りました

2020-06-13T12:48:02+09:006月 23rd, 2020|

きゅうりの中華風お漬物を作りました。

きゅうりは縦に4分割にして、種を取り、さらに5センチの長さにカット。

にんにくはスライスして、鷹の爪は種を取り除いて。

タレは、砂糖とお酢と醤油。

 

 

 

まずは、にんにくと鷹の爪をごま油で炒めて香りを出します。

で、きゅうりも炒めて、水分を飛ばします。

そこで、調味料を投入して、沸騰させます。

煮立たせたら、バットに移して粗熱を取り、半日以上置いたら食べごろですよー。

きゅうり大好き♪

 

19 2020/03

芽キャベツとstaub

2020-03-04T13:23:44+09:003月 19th, 2020|

春っぽい食材!芽キャベツ!(多分)

これはビーフシチューに入れようと買ってはみたものの、使わなかった(^_^;)

なので、にんにくと蒸し焼きしてみたら、ナニコレー超美味しいー!!

あまりにも美味しかったのでアップでも(笑)

 

25 2019/03

お彼岸ですよー

2019-03-24T18:40:51+09:003月 25th, 2019|

お彼岸ギリギリでお墓参りに行ってきました。

私の地元、名古屋まで日帰りです。

で、地元が田舎だから花屋さん開いてないかも、で品川駅でそうそうにお花をゲット。

仏花くださいって言ったんだけど

さすが青山フラワーマーケット、洒落とる。

いざ新幹線で名古屋へ!

行きしなの新幹線には外国人の方がたくさん乗ってました。

そして、その外国の皆さんと同じく、富士山近くでパシャパシャしましたよ(笑)

そりゃ日本人にとっても富士山特別だし!!

で、名古屋ついてからは、レンタカーしてお墓参りに。

3箇所まわるので大忙しです。

とりあえず買ってきた仏花出してみたら、

なんか超かわいいじゃないの!!桜まで入ってる。

私の知ってる仏花とは随分違う。。。夫が盗まれるんじゃない?っていうくらい(笑)

まあ、お墓に備えてるお花盗むほどの悪行しないと思うけど。はじめは父方の祖父母のお墓。

こちらは母方の祖父母の眠るとこ。

この裏にうちの先祖代々のお墓がすごい数あります。

昔はただの石って言っていいのか、そんな感じの方もいます。

ここは、父の眠るお寺さん。

生前からこのお寺が好きだった父はここで眠っています。

中々来れない私達に変わって、いつもよくしてくださる和尚様たちに本当に感謝です。

寒かったけど、天気もよくて、くもはあるけど快晴!小さい頃から見てる、愛知でよくある空だなあと思いました。東京と違うって思います。なんだろう、空気感?

桜はまだまだで、

とりあえず、名古屋城にも行って

そしたら、あっという間に帰りの時間で、帰りの新幹線は激混みでした。

東海道線の日曜の夕方から夜にかけては、ホントすごいね、この乗車率🧐

帰りの富士山も素敵でした。実際はもっと暗かったですけどね😅