08 2017/02

MAISON LANDEMAINE

2017-02-08T07:50:32+09:002月 8th, 2017|

ここのところ、毎週日曜日は勉強会に参加しています。

というわけで、久しくおやすみがありません。

でもいいのです。

歯科医師たるもの、一生勉強です。

そしてその学びが皆さまのためになればいいのです。

で、勉強会の会場が、めっちゃ美味しいパン屋さんの近くだったので

入ってしまったー

なんて読むかは、まあ、難しいよね。

メゾン ランドゥメンヌ

と、読むようです。

こちらは、パリで有名なお店みたいです。

で、ここのパンで有名なのが

フランス産の発酵バターを使ったクロワッサン

でもこの日は遅い時間だったし、売り切れていました

以前食べたことあるのですが、確かに美味しい

でも500円近くするんですよね

高いととるか、そうでないかは食べてみての判断がいいかもしれませんね

あんまり物がないのですけど

どれもこれも、美味しそうでクラクラしました(笑)

天気がいいとテラス席も良さそうー

パン屋さんのあの香り、ホントやばいですね。

食べたくなるーーー 

18 2016/11

パン作る、の巻

2016-11-18T13:01:25+09:0011月 18th, 2016|

ものすごく久しぶりに、パンを焼きました

ホームベーカリー任せで焼くのは何度かしてたのですが

今回は、お惣菜パンを作る、という、

とってもとっても久しぶりなことで

何年ぶりかと言うくらいで

でもローカーボのパンなので、ふすま粉です

通常のパンは、小麦粉を使うのですが、コチラは使わず

なので、低糖質

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最近パン作りのための道具をちょっとずつ処分したりしてたのに

なにしてるのー

昔ほど凝ったことはするつもりはないけど

ローカーボなパンが美味しく、好みの感じに食べれればいいかなーと

食パンもいいんだけど、こっちのがいざ食べるときの手間が省ける。

ランチに持っていくことも出来るし

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とりあえず、失敗ないのは、ソーセージのパンだよね

嫌いって人はいないハズ

と、私は思ってる

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ケチャップとマヨネーズ、チーズを思いっきり乗せたら

その下に何あるのか分からなくなったけど

これ位たくさん乗せた方が美味しいのよ。

これが家庭で作るときの醍醐味だね。

好きな物を好きなだけ乗せれる!!

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で、焼いたらこんなで、見た目よろしくないけど

味よろし!!

夕飯で出来たてを頂いて

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残りは、袋詰めして、お好きな時に食べれるようにしました

やっぱりパン作るの楽しい

また作りたい

あのパンの生地の感覚

懐かしい

天然酵母、育てようかな。。。。

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ちなみに、さっきの写真の夕飯ですが

ぎゅうぎゅう焼きの残りの野菜とお肉をスープにしてます。

これがすごく美味しくて

野菜がほんとたくさん食べれるし

(・∀・)イイネ!!!

しかも簡単スピード料理

なんか料理ブログみたいになってきたなー

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