院長日記1 minute read コウケンテツさんのレシピでボロネーゼ作ってみました!えりな 先生2022年4月13日 またコウさんです。 作ったって言っても、私ではなく夫なのですが、ボロネーゼ。 コウケンテツさんのハンバーグを練習するために買ってあったひき肉。 いや練習ってそんな毎日ハンバーグ作りなさんなって感じですよね。 私、極めよう… 続きを読む
院長日記1 minute read コウケンテツさんのレシピでハンバーグ作りました!えりな 先生2022年4月8日 ハンバーグって、材料ってだいたい同じじゃないですか? なのに、作り方で味がすごい変わるんですよね。 なんなんでしょうね、ハンバーグってば奥が深い。。。 ジャーン、ドアップ🤗 YouTubeでコウケンテツさ… 続きを読む
院長日記1 minute read レシピ本見て作ってみました!えりな 先生2022年4月3日 肩豚ロースとキャベツのビネガー煮と言うものです。 本屋さんでたまたま見つけたおしゃれな表紙の本。 『フランス人が好きな3種の軽い煮込み。』と言う本です。 本屋さんで立ち読みして、レシピ暗記してよし作るぜと思って暗記はした… 続きを読む
院長日記1 minute read 白子と牡蠣のアヒージョ作りました!えりな 先生2022年3月30日 たらの白子と牡蠣をアヒージョにしましたよー! 多分もうちょっとオイルが必要だったかもしれない。。。 アヒージョだしね? でもこれはこれで、無限バケット&シャンパンが出来るくらい美味しー!! このまま食べるもよし、バケット… 続きを読む
院長日記1 minute read ホタルイカとしらすのパスタ作りました!えりな 先生2022年3月25日 ホタルイカをスーパーで見かけるようになりました。 この季節に必ず何度も作るのが(作ってもらうのがby夫)ホタルイカとしらすのパスタです。 ホタルイカからいい味が出るんですよー。 超おいしいので、病みつき間違いなし! 大葉… 続きを読む
矯正院長日記1 minute read 小児矯正に力を入れています⑨えりな 先生2022年3月21日 麻布十番ザ・タワーデンタルでの矯正の目的は健やかな成長へと導くこと。 顎骨や歯列に大きな影響を及ぼし、全身的に悪影響を与えたりもする口呼吸が、現在多くの子供たちに少なからず認められています。この口呼吸を改善できる手段のひ… 続きを読む
矯正院長日記1 minute read 小児矯正に力を入れています⑧えりな 先生2022年3月17日 前回までに、口呼吸が歯列、顎顔面領域に及ぼす影響についてお話をしてきました。 本日は、鼻呼吸をすると何がいいの?というお話です。 鼻から空気が入り、大きな鼻腔を通ることで、その空気の温度や湿度が適切になります。 そして、… 続きを読む
矯正院長日記1 minute read 小児矯正に力を入れています⑦えりな 先生2022年3月13日 まだまだ呼吸の話が続きます。 珍しく学術的なお話しを続けています。 たまには、知識あるとこ見せとかないと(笑) 本題に戻りましょう。 口呼吸をしていると、舌の位置が低くなると何度もお話をしています。(って、この記事から読… 続きを読む
院長日記1 minute read 小児矯正に力を入れています⑥えりな 先生2022年3月9日 口呼吸をしていると、咽頭部(喉)にも影響をします。 喉には、多くのリンパ組織が集まっています。 12歳で発育が190%と言われています。その際に、口呼吸で乾いた空気が咽頭へ常に入っていくと、扁桃がさらに大きくなってしまい… 続きを読む
院長日記1 minute read 小児矯正に力を入れています⑤えりな 先生2022年3月4日 舌の位置の話の続きです。 低位舌であると、口唇の周りの筋力が低下します。 口呼吸をしていると、口を閉鎖すると呼吸ができないために、口輪筋が緩んだままとなり 筋力が落ち、唇の厚みも薄くなります。 また口角も下がりやすいのも… 続きを読む