どんどん料理ブログになっていくのか私？？
今日も低糖質メニュー載せちゃうし
最近ゴーヤにはまってます。
実はあんまり食べたことない食材で
たまーに、ゴーヤチャンプルーを２年に１回位食べる感じで
嫌いとかでもなくて
なのに
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
ゴーヤブーム
麻布十番ザ・タワーデンタルでは毎朝朝礼をしています。
その際に、最近もしくは昨日あったイイコトもシェアするように
しているのですが
その時に、受付の愛ちゃんが、ゴーヤカレーを作ったら
美味しくできたって話から
なんとなくゴーヤというワードがインプットされて
そこから、ゴーヤブーム到来
マヨネーズとレモン汁で和えて出来上がり
ちょっと多めに作って、作りおき食材に
サンドイッチに挟んだり、そのまま食べたり
サラダに乗せたり、とっても大活躍
あー書いてるそばから食べたくなってきたー（笑）
そしてゴーヤ祭りはまだまだ続きます。
ゴーヤチーズチップ
シュレッドチーズをフライパンに敷き詰め、その上にゴーヤを並べて
シュレットチーズが溶けて固まるまで放置
ブラックペッパーをたくさんふって我が家は頂きます。
これがまたキリリと冷えた白ワインにあうのです
ということで、ゴーヤにハマる日々。
でも、あんまり食べ過ぎほうがいいみたいですよ〜
えりな 先生
