22 2021/03

アボカド┐(´д`)┌ヤレヤレ

2021-03-04T20:21:48+09:003月 22nd, 2021|

ある日の朝ごはん!

 

わざわざ朝からアボカド切って、まあまあ┐(´д`)┌って思ったでしょ?w

違うんですよ〜

これはですね、冷凍のスライスされたアボカドなのです。

初めて使ってみたけど、ちゃんとアボカドでした。

ちゃんとって失礼だけど、フレッシュのと似てる感じ?

こうやって、ちょこっと使いたいときなんかに便利だなあと思いました。

ただのチーズトーストが一気に豪華になりました〜ヽ(=´▽`=)ノ

朝から幸せ〜♡

 

 

 

03 2021/03

低糖質チョコレートでナッツチョコ作ったよ

2021-02-28T18:18:11+09:003月 3rd, 2021|

冷凍庫の肥やしに、低糖質チョコレートがありました。

もうずっと。。。冷凍庫だから存在を忘れてしまうというか

で、ずっと昔によく作ってたやつ、作りました!

 

ナッツにチョコまぶしただけのやつ(笑)

 

こうして、チョコ湯煎して溶かしてですね

 

ナッツ投入!!

で、平なとこに入れて冷やし固めて

 

適当なサイズに割って、保存容器に入れたらいいだけ〜

かんたーん!

でもやる気出さないと、できんやつ(笑)

 

11 2020/09

しばらくぶりの蒸籠だよ

2020-08-20T12:01:17+09:009月 11th, 2020|

近頃、蒸籠使ってないよね?

と、ふと思い、

豆もやしに鶏肉乗っけただけ〜

お次は、野菜と豆腐切って蒸しただけ〜

いやはや、超簡単です(笑)

蒸籠のまま出すと、ご飯にステキ感が増す気がします。

気がするだけですよ。

ポン酢とか、ちょっと辛い韓国タレとかつけたりして食べるのが好きです。

せいろ蒸し、ホント楽ちんだから、超おすすめですよ!!

もうちょっと大きいサイズの蒸籠に色々野菜詰め込みたい。。。蒸籠ほしいぜ。

23 2020/07

ぎゅうぎゅう焼きを久々につくるの巻

2020-07-17T18:00:56+09:007月 23rd, 2020|

久しぶりにぎゅうぎゅう焼きを作ってみました。

ぎゅうぎゅう焼き作るときって、あれもこれも入れたくなってしまって

すごいことになります。

これは、一部食べる分を分けた後なので、隙間ありますが。

焼く前は、これでもかってくらいモリモリ〜♪

今回は焼く前に写真撮り忘れてしまってないのだけど、結構バエル感じですよ。

 

 

で、このぎゅうぎゅう焼きで食べる野菜もお肉も、めちゃめちゃ美味しくてすごく好きです。

そして、余った野菜は次の日にスープにするか、トマト缶入れてパスタにして食べても超美味しい!

 

オーブン任せで出来るので、超簡単!

また自分の中で流行りが来そうな予感(笑)

28 2020/06

ヤングコーンを焼きました

2020-06-13T12:48:27+09:006月 28th, 2020|

ヤングコーンが時期な頃、皮付きを買ってきては調理します。

皮をたくさんむくけど、三枚くらい残して、オーブントースターで蒸し焼きにします。

オーブントースターでは、230度が最高な我が家のトースターで15分くらい蒸し焼きして

皮を取り除きました。

で。塩、オリーブオイル、パルメジャーノ、コショウをかけていただきます。

原型見えないくらいパルメジャーノかける方が、美味しい気がするよ!

酒飲みなので、私、味濃いかもだから、その辺りご自分のいい加減にしてくださいね。

 

18 2020/06

カルパッチョ作りました

2020-06-13T12:47:27+09:006月 18th, 2020|

鯛のカルパッチョ。

カルパッチョ用に薄く切ってもらった鯛のお刺身を、塩とオリーブオイルでつけておき

水菜と紫玉ねぎのマリネと共に♪

食べる前に、レモンを振ります。

 

 

塩をもう少し足したら良かったかなあという感じでしたが、美味でしたよ。

22 2020/05

ペペロン豆腐すごい美味しい

2020-05-05T17:58:37+09:005月 22nd, 2020|

夫が豆腐のペペロンチーノ作ってくれました!

フォローしてるブログに載ってたようで。

すごい美味しいです。

にんにくとオリーブオイルの組み合わせ、マジサイコー!

このペペロン豆腐、いくらでも食べれるぅぅぅぅ!

ありがとう!

17 2020/05

お蕎麦も好き

2020-05-05T17:45:01+09:005月 17th, 2020|

麺類って嫌いな人いないんじゃないかって、思います。

子供から大人まで、みんな好きだよね。

のりかけすぎて、何なんなのかよくわかりませんが、お蕎麦です。

納豆と、キムチ、温泉卵の組み合わせが超好きです。

でも温泉卵のはずが、ゆで卵になってしまいました、あはは~。

そもそも作り方が間違ってた。と思う。

ちなみに、このお蕎麦は、ローカーボ蕎麦。どの辺をどうしたらローカーボになるのかはわかりませんが。

でも、これ全然私アリでしたー。

 

04 2020/05

麻布十番に新規オープンしたFIOR DI MASOに行ってきました

2020-05-04T17:55:27+09:005月 4th, 2020|

土曜の仕事帰りによったチーズ屋さん 、FIOR DI MASO!

2日前にオープンしたようで。ずっと前から工事していて、何が出来るんだろうって楽しみにしてました。

 

なんか、そしたらこんなオシャレなお店が出来てて、びっくり!

そして、なんと、ここの店員さん、実は、私が昔よく買ってた渋谷にあるチーズ屋さんにいた店員さんで、なんと私なんかのこと覚えてくれていて、話しかけてくれました。マスク姿だったのに!びっくりしたのと、なんかすごく嬉しかったです。しかも、お店に行っていたのは5年くらい前のことなのに。。。

こういう方は、出来る人ですよね。ホント。こういう方がいるお店は、何度も足を運びたくなります!

で、お店の方は、チーズだけでなくて、生ハムも売っていて、その場でスライスしてくれるんですよー。

塩加減も厚みも、自分好みで超美味しくて好き♡

 

しかも、シートに包まれてないから、このまますぐ食卓に出せて食べれるのも、すてきー!

洒落てるし。これお持たせにいいわー。ホムパにもいいわー。とか、今できないことを想像してみたりして(笑)

いや、ホント、このお店素敵。大ファンになりました!

そうそう地下には、チーズ蔵があって、パルミジャーノが熟成されてました。

この地下もすごい素敵でしたよ。一見の価値ありです!

 

 

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