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麻布十番ザ・タワーデンタル
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紫玉ねぎで簡単ピクルス作りました
紫色した玉ねぎをスライサーで超薄くスライスしたのが大好きで サラダにトッピングしたりします。 そこで、ピクルスにしてみました。 これ実は、スライサーで薄くスライスした紫たまねぎに、寿司酢(作ってもよし、買ってきてもよし)…
ホワイトデーの贈り物
今更、ホワイトデーの話です。 スタッフ皆様から、プレゼントいただきました。 もちろんプレゼント自体も嬉しいのだけど その気持ちがもっと嬉しかったです。 でも恥ずかしてく、そんなキャッキャ出来なかったのはここだけの話(笑)…
コウケンテツさんのレシピでボロネーゼ作ってみました!
またコウさんです。 作ったって言っても、私ではなく夫なのですが、ボロネーゼ。 コウケンテツさんのハンバーグを練習するために買ってあったひき肉。 いや練習ってそんな毎日ハンバーグ作りなさんなって感じですよね。 私、極めよう…
コウケンテツさんのレシピでハンバーグ作りました!
ハンバーグって、材料ってだいたい同じじゃないですか? なのに、作り方で味がすごい変わるんですよね。 なんなんでしょうね、ハンバーグってば奥が深い。。。 ジャーン、ドアップ🤗 YouTubeでコウケンテツさ…
レシピ本見て作ってみました!
肩豚ロースとキャベツのビネガー煮と言うものです。 本屋さんでたまたま見つけたおしゃれな表紙の本。 『フランス人が好きな3種の軽い煮込み。』と言う本です。 本屋さんで立ち読みして、レシピ暗記してよし作るぜと思って暗記はした…
白子と牡蠣のアヒージョ作りました!
たらの白子と牡蠣をアヒージョにしましたよー! 多分もうちょっとオイルが必要だったかもしれない。。。 アヒージョだしね? でもこれはこれで、無限バケット&シャンパンが出来るくらい美味しー!! このまま食べるもよし、バケット…