レシピ本見て作ってみました!

肩豚ロースとキャベツのビネガー煮と言うものです。

本屋さんでたまたま見つけたおしゃれな表紙の本。

『フランス人が好きな3種の軽い煮込み。』と言う本です。

本屋さんで立ち読みして、レシピ暗記してよし作るぜと思って暗記はしたんだけど

でもやっぱ買った方がいいし、せこいわと思い、スーパーの片隅でKindleにダウンロード(笑)

麻布十番ザタワーデンタルおうちごはん

こんな感じで、12分ほど煮るんですね。

で、味付けは塩胡椒のみ。

大丈夫なのか、、、と思いましたが、すごい美味しかったんですよ。

麻布十番ザタワーデンタルおうちごはん

程よく酸味も効いてて。

ただ、本にはお肉は豚肩ロースの塊をスライスして使うってなってたのに、既にスライスされたものを買った上に、脂のサシが豚肩ロースみたいなロース肉を買って(笑)作りました。

お肉が硬くなることもなく、ジューシーで美味しかったです。

これは確かに簡単でした!

多分ホームパーティなんかだと、大きな鍋で作って、鍋ごとテーブルに出すといいんだろうなあと想像して、楽しみました。時々、妄想でホームパーティーするんでよね私(笑)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

You May Also Like

ハロウイーン仕様

10月も半ばになり、ようやくハロウイーンの飾りをしてみる。 当然去年のグッズも引っ張りだしてきて 今年はこの植物をクリスマスツリーのごとく利用してみたり なんとなく外向けにキモいおばけの電球と提灯飾ってみたり 極めつけは…
続きを読む

去りゆく人

今日で一週間。 あの日あの時、彼女を玄関先まで見送り 去りゆく後ろ姿を涙なくして見守ることが出来ず、滲んでゆく後ろ姿。 これが最後かと思うと、さらに見えなくなる。 こんなにまで自分が依存していたのか。 それとも去りゆく人…
続きを読む