大豆から豆腐作ってみました

大豆から豆腐作ってみました

なんか気になるととりあえず試したくなる性分です。

とある日、お豆腐作ってみたくなりました。

お店で自家製お豆腐って出してもらったのがキッカケではありますが

なんていうか、ひとつひとつの作業は難しくはないんだけど、トータル大変でした。。

大豆を水につけておいて、20時間待てってあったので、待ってたわけですが、そのうちに、作るモチベーションが下がっていくわけですね。(笑)

でも、大豆水つけちゃったし、でがんばるわけです。

思い立ったが吉日な人なので、間があくとね、アレね。

ただ、この時出来た豆乳少し味見したら、今までに飲んだことないくらい美味しかった。甘い。

もっと飲みたかったけど、そしたらお豆腐作れなくなってしまうので、そこは我慢で。そしてですね、温度管理が超絶大切ってあったので、恐る恐る温度上げつつ、なんとかお豆腐出来ました!!

塩とオリーブオイルで食べました。

すごい美味しー!でも、すぐなくなっちゃて(^_^;)

これはあれですね、豆乳を買ってきて、そこから作った方が楽ちんですね。今度それも試してみます!でも手作り豆腐いいです。時間あればまたしたい。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

You May Also Like

我が家のお雑煮

時系列バラバラですが、お正月に作ったお雑煮です。 お雑煮って、地域だったり家庭だったりで、色々と違いますよね。 これは何バージョンでもなくて(笑) 私の実家のお雑煮はとてもシンプルなので、こういった具材がたくさん入ってる…
続きを読む

Nintendo Switchで遊んでみました

マリオカートを夫婦でよくします。 でもたいがい私は負けます。 それでひとりで戦うってモードで練習してたんですね。 でもね、不思議です、やればやるほど下手になっていきました(笑) 理由はね、考えて練習してなかったからだと思…
続きを読む

ブタクサ?

秋の花粉症なのか、ハウスダストなのか とりあえず くしゃみと鼻水がすごすぎて ナニコレ私?な感じで。 鼻の周りは真っ赤 目も腫れてくるし お化粧もボロボロー とりあえず、薬飲むー 治まるかなあ それでも、スマイルで今週も…
続きを読む