前から気になっていたクラウドブレッドというものを作ってみました。
クラウドブレッドって何？？
なんですが、海外で人気らしいもので
炭水化物の入ってないパン？
材料が基本的に
卵、クリームチーズ、ベーキングパウダー
の３点のみなのです。
で、そのまま食べてもよし、
何か挟んで、サンドイッチのようにしてもいいみたいなのですけど
私の作ったものは、シュワシュワ過ぎて
挟めない！！
だから、なんだか違うものになってしまってるのかも。。。
失敗なのかなー
正解がわからず。。。
で、生クリームつけて、パンケーキ風にして頂きました。
ふわふわな卵焼きっぽいっ感じだったので
多分失敗なんだろうなあ。
もっと焼くべきだったかも？
えりな 先生
