鯛のカルパッチョ。
カルパッチョ用に薄く切ってもらった鯛のお刺身を、塩とオリーブオイルでつけておき
水菜と紫玉ねぎのマリネと共に♪
食べる前に、レモンを振ります。
塩をもう少し足したら良かったかなあという感じでしたが、美味でしたよ。
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