つくし発見！

皆様、つくしってご存知ですか？

東京でつくし見れるなんて思ってもみませんでした。

というか、つくしの存在自体忘れていました。

しかし、お花見で目黒川に行った際、見つけたんです！つくし！！

私は田舎育ちなので、小さい頃はよくつくしを取ったりしていました。

というより、私の父がつくしが大好きで、家族で車で出掛けていると、なんとなくここにつくしありそうじゃない？みたいなレーダーが働くようで

突然車を停めて、つくし探すぞー！って父に言われ、家族みんなでつくし探しandつくし狩りをよくしたものです。

たくさんとれると、子供も食べていい権利が発生するのですが、あんまり取れないと父しか食べれない。なので一生懸命みんな探すんですよ。

つくしって、本当めんどくさくて、取ってきたはいいけど、皮？っていうのかな、剥かないといけなくて

それから調理するんですけど、調理の仕方は、、、下処理とかするのかな・・・・？

母がしていたので、知らない(・・?)

味は２種類あって、少し甘めの卵とじ、ともう一つは甘くない醤油系のおかかとあえてあったような、子供過ぎて全然覚えてないんですけど、もう一つは大人の味付けでした笑。

穂先がちょっと苦味があって、春の野菜だなーって思います。

つくしを見たら、子供の頃のすっかり忘れていた思い出をフラッシュバックで色々思い出しました。心がとても温かくなりましたね。よかった。