鯛のカルパッチョ。

カルパッチョ用に薄く切ってもらった鯛のお刺身を、塩とオリーブオイルでつけておき

水菜と紫玉ねぎのマリネと共に♪

食べる前に、レモンを振ります。

 

 

塩をもう少し足したら良かったかなあという感じでしたが、美味でしたよ。