封印していたパン作り、、、解禁してしまいました。
６，７年くらいかな、作らないでいたのに。
このパン生地の感触、たまらんです（笑）
で、リハビリとしてトリフ塩バターパンに挑戦！
なんていうかね、下手になってたー(T_T)(T_T)(T_T)
味はいいのです。形成が納得いかんし。
目指したのは、広尾にあるトリフパン屋さんの白トリュフの塩パンだったのだけど
我が家にはトリュフ塩しかないので、岩塩の代わりにこれトッピングしただけなので
そりゃ香りなんてね、ないよね（笑）
今度はトリュフオイルを中に少し入れてみるか、と模索中。
ていうか、ネットでレシピ検索したらいいんじゃない？（笑）
えりな 先生
