きのこ鍋

最近、めっきり寒くなって、いよいよ冬本番なのかしらー

今年も残すところ1ヶ月半ですしね

で、寒いし、低コストで出来るローカーボなお料理はコチラ

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きのこ鍋

でも、きのこ鍋って何?

きのこばっかり入ってるので、きのこ鍋と言ってみたけど

使い方合ってる???

で、しかも、具材多すぎ??

鍋スープは自家製ですよー。

にんにく塩バター

にんにくと塩とバター、まずくなるハズないよね

バターでにんにく炒めて、豚肉も炒めて(豚肉底にいます笑)

後は、ウエイパーとか焼酎とか、塩とか入れて

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仕上げに、たっぷりこしょうとバターを乗せて出来上がりー

食べるときは、ポン酢をつけてと思ったら

ポン酢ないしー

代わりにレモン絞ってみたら美味しかったー

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見た目悪いけど、ナスの浅漬けも作ってみましたよー。

これもポン酢に漬けるつもりが、なかったから

自家製めんつゆにつけてみたら、美味しかった

箸休めに(・∀・)イイネ!!

ていうか、ポン酢ー

市販のポン酢は糖質が高いので

作るかー

ということで、良さげなお醤油取り寄せ中です。

まずは、個々の素材からじゃない??

 

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