最近また暑いですね！

今日は３１度まで上がるみたいで、なんだか不思議な気候です。

日曜の朝はYOGAをしています。

休みの日くらいゆっくり寝てたいのですが。。。YOGAです

近所にあるヨガスタジオ。

朝からハードにリフレッシュです。

結構筋肉痛になります。

結構前からしてるけど、毎回筋肉痛です。

そして、その後、帰り道にあるスーパーに開店と同時に入り

時々開店前に並んだりもして

割引されてるお肉を買うという習慣（笑）

閉店間近より、朝のが割引お肉が多い気がする。。。

ハイ、お料理開始です。

また料理ブログだなぁ〜。

これ、お気に入りのSTAUBのお鍋

これで作るとなんでも美味しいのです。

蒸し野菜とか、お米炊いたりとか、お肉煮込んだりとか

とりあえず１つは持ってて損はないお鍋です

で、中身です。

牛すじ煮込み〜

そして、もうひとつ

牛すじカレー

カレーのルーはこちら

アレ、もしかして、カレースパイスをブレンドしたりして

自分でカレー粉作っちゃった、とかいうの期待してた？？（笑）

そこは、、、しない（笑）

でも多分した方がローカーボになる気がするね。

そして今回は

このジャワカレーのローカーボっぽいカレー粉を活用中

じゃーん！

本日ゲットしたのは、牛すじ肉なのでした

下処理して柔らかく煮込んだら

立派なメインディッシュになりました

作り過ぎ？？

牛スジカレー、冷凍したらいいよね。

牛すじしか入ってないし。

こちらは、ローカーボ麺にかけて、カレーうどんっぽく頂く予定なのです。

ライスにオンしたら美味しそうだなーとか思ったり

思うだけなので、自由です。

想像だけでは、糖質オンにはなりません（笑）

というわけで、お料理ブログ、続くよいつまでも

雨の中の晴れ間があると気分がイイですね！

ここ１週間雑務に激務でした。。。

それがあったから、なんだかもう何週間も経ったような気さえしています。

で、こちらは雑務に激務になる前のことですが

代官山でこんなナス見つけました！！

彩りキレイ！

で、それをソテー？炒めて？頂きました！

で、それはそれで、メインはコチラ！！

エリンギじゃないですよー

生ボルチーニ茸です

日本じゃ中々出会わないのですが

たまたま代官山にいたーーー

この時期イタリアやスイスに行くと

スーパーにもっと大きいのが安く普通に売ってるんですよー

やっぱ日本にくるには、交通費が加算されますよね（笑）

で、こちらもソテーして頂きました

エリンギとはやっぱり違いましたね（笑）

生ポルチーニってサクサクするんですね

初めて食べました

美味しかったです

いい食材には、いいシャンパンで

これだけで大満足な一品でした