14 2019/03

つくおきおかず作ってみました

2019-03-08T13:49:54+09:003月 14th, 2019|

時々、作り置きご飯?を作ります。

特に凝ったものでもなく、ほうれん草の胡麻和え、ひじきとツナのオニオンサラダとブロッコリー。

野菜いっぱい、わーい!みたいな(笑)

 

これは、スナップエンドウをナムル風に。

シャキシャキ美味しかったです。でも、作りおきにはならず、1回で全部食べちゃいました(^_^;)

 

この日は九条ネキを買ってみたので、こちらさんで

 

香味炒め!

味付けに酢が入っているので、ちょっと酸味があって超好きな感じでした!

これもつくおきにはならず、完食😅

作り置きご飯作ると、なんていうか、なくなっちゃいうのがもったいなくて、食べきらず結局腐らせる、みたいなこと過去に何回かしたことあります(T_T)

なんだろう、すごい気にいったものがなくなっちゃうのが嫌で少し残しておく感じ。。。貧乏性だな、と思いつつ😭

実は私、超気に入っている靴があって、でももう同じデザインが売ってないので、悪くなって履けなくなると悲しいと思い、あんまり履かないようにしてたら、夫に履いてないから捨てろ言われ、この思いを語ると、意味わからないと怒られ、確かに靴としての機能は発揮してないわけで、それがね、きっとつくおきご飯をかつて腐らせてたのと同じ感じだなと思いました。

みんなそんな経験ないですかー??

 

 

09 2019/03

アサイーパウダーでインスタ映え?ねらってみました

2019-03-08T13:49:05+09:003月 9th, 2019|

ハイきた!画像から投稿技(笑)!何が技なのかは不明です(笑)。

というわけで?インスタ映えをねらったというか、出来たら、なんかインスタ的じゃないの?!ってなっただけなのです。

アサイーパウダーをアメリカのスーパーで発見した時に、なんかこれって日本で人気のやつだったんじゃない?って頭をよぎったので、買ってみたのがきっかけでした。

よし!アサイーボウルを作ろう!ってなるよね(笑)

でも私の作ったことのあるアサイーボウルのアサイーは冷凍だったのをバナナとかとミキサーしたような記憶があるので、パウダーって?!どうするの??

そこでヨーグルトに混ぜてみました。実はアメリカにいた時の朝食に、ギリシャヨーグルトにフルーツとシリアルのせたのを毎度食べていたので、そのヨーグルトにアサイーパウダー混ぜたら、アサイーボウルになる気がすると想像で作ったわけです。

でも、全然紫が薄い。のと、粉っぽい!!えーなんか違う!と思って、2回目は、ギリシャヨーグルトに小岩井のとろとろヨーグルト混ぜてみたんですね。ギリシャヨーグルトは、硬め?むっちり?な感じのヨーグルトで。で、練りが足りないんじゃないかと思って、ミキサーでガーって。

そしたら、なんと、超サラサラなヨーグルトになってしまったー(T_T)

ギリシャヨーグルトよ、君は、高速で撹拌されると負けるのか。

でも、まあシリアルいれたりしたから、ちょうどいい感じでもあったけど😅

こちら、たまたま見つけて買ってみたグラノーラ。これが低糖質半端ない気がしたんだけど

1食辺り(40㌘)8.8g。他のグラノーラをチラっとみたら42gとかあって、いや、でもこれでも糖質50%オフだから、そもそも低いわけか、とか思いつつ、大豆ってどうなんだろうと思ったけど、私的には全然アリでした〜👍

ただ、毎朝、ミキサーで撹拌するのは面倒だなあとか、せっかくのギリシャヨーグルトが超サラサラになるのもなんだかなぁとか、アサイーパウダーのもっとうまい使い方ないかなぁ😐誰かご存知の方ご教授ください!!

06 2019/03

ハーバード大学でのセミナーその2

2019-03-05T08:49:58+09:003月 6th, 2019|

ハーバード大学歯学部でのセミナーは、朝8時にロビー集合で、とても早い!!

クリニックの診療時間と同じ!

初日には、色々資料とIDをもらいます。このIDがあることで、大学内を自由に歩き回れるのです。

実際のセミナーは90分一コマで、ハーバード大学歯学部の先生達がたくさんのことを教えてくれました。

こんな感じで学びます。

お昼は、学生さんや先生たちと混じって学食でいただきました。

このビルの中にあります。

ビュッフェで重さで値段が決まるのですが

何グラムでいくらなのかは不明😅私の選んだランチはこちら!サラダとピザにヨーグルト。

他にもサンドイッチやスープ、カレー?みたいなもの、お米、フライ物、デザートなどありました。

美味しかったですよ!サラダの種類が豊富で驚きました😊ちなみに、このサラダに乗ってるのは、ツナとサーモンフレークのミックスで、サーモンって珍しいなあと思いゲットしました。

 

一緒のテーブルに座っていた学生さんは、食べながら勉強してて、さすが!!ですね🤩

さてさて、もう少しハーバード大学ストーリー続きます。

01 2019/03

ハーバード大学でセミナーを受けました!

2019-03-05T08:51:13+09:003月 1st, 2019|

先日お休みをいただいて、アメリカのマサチューセッツ州ボストンにある、ハーバード大学で数日間セミナーを受けてきました🤗

かっこいいわーと感動😊

こちらが旧校舎。趣あるわ〜😍

そしてこちらは、隣にある新校舎のロビーの一部。すごい一部です。

 

外観はこんな感じ。近代的‼

いや、とりあえず、ボストンはとんでもなく寒くて、ダウン着てグローブしてても、手がかじかんでくる。。。どんなけ寒いんや!!と、初日からビビりしましたね。。。

さて、ハーバードストーリーは次へ続きます。